德国泡菜老干妈麻辣烫

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Crimsonlake
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原以为只有亚洲人才有神奇美味的泡酸菜，原来德国也有。味道很酸带点甜，空吃不下饭，作酸汤还不错。下了一天大雪好冷，回来不知道吃啥，DIY了个酸菜老干妈麻辣烫。哎哟，味道还真心酸爽带辣很不错！

泡菜老干妈麻辣烫的用料

德国泡菜 老干妈
各类蔬菜肉丸 生姜
小葱 咖喱粉
柠檬

泡菜老干妈麻辣烫的做法

德国泡菜老干妈麻辣烫的做法图解1

步骤1

葱白，葱绿，生姜，番茄清水下锅，各类麻辣烫的蔬菜，胡萝卜难得熟一起下锅。加片柠檬，清香。
德国泡菜老干妈麻辣烫的做法图解2

步骤2

煮开了夹两筷子德国泡菜。没什么汁，酸甜味道全在菜里。
德国泡菜老干妈麻辣烫的做法图解3

步骤3

肉丸，冻豆腐，木耳，土豆爱吃啥下啥，加普通勺子一大勺老干妈酱。加咖喱粉，多加一些。大火煮五分钟熟了就好啦！老干妈可以把红油沥去，味道够了可以不用放盐，番茄和柠檬都很提鲜了。

泡菜老干妈麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-08

©本菜谱的做法由 Crimsonlake 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炖 微辣 辣 外国菜

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