香茅椒盐虾

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雯婷茜子
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香茅椒盐虾的用料

大虾 12只 冰糖粉 1/2勺
蒜瓣 6粒 胡椒粉 适量
香葱 适量 料酒 一勺
橄榄油 1-2勺 香茅椒盐 三大勺

香茅椒盐虾的做法

香茅椒盐虾的做法图解1

步骤1

将蒜瓣剁碎成细小的蒜粒，放入香茅粉椒盐中拌匀。再加入半勺冰糖粉。
香茅椒盐虾的做法图解2

步骤2

锅加热，倒入橄榄油，1-2勺的量。（平时喝汤的搪瓷勺）。
香茅椒盐虾的做法图解3

步骤3

放入香葱。
香茅椒盐虾的做法图解4

步骤4

大概炸至葱变成焦黄色，就可以关火，取出葱油。
香茅椒盐虾的做法图解5

步骤5

将葱油加入刚才的调料碗中，与椒盐混合均匀。再倒入虾中拌匀，腌制20分钟入味。
香茅椒盐虾的做法图解6

步骤6

将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中。200度10分钟。
香茅椒盐虾的做法图解7

步骤7

大概5分钟以后将虾逐个翻动一下。
香茅椒盐虾的做法图解8

步骤8

10分钟以后，超省油外酥内嫩的香茅椒盐虾就出炉了。

香茅椒盐虾的烹饪技巧

1.香茅椒盐一般进口超市都有，没有也可以直接用椒盐腌制。 2.这个做法是用空气循环将食物炸熟，绝对的省油版，所以只需要一勺油抹匀食物就能做出平时油锅炸 取的效果。 3.椒盐虾的虾壳非常酥脆，可以直接入口，连虾头都可以食用，非常补钙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-24

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 椒盐味 家常菜 咸 中国菜

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