红酒玫瑰曲奇饼

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鲜鲜1989
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红酒，玫瑰，都是浪漫的东西用心制作的手工饼干更是温暖到极致的礼物，做给你爱的朋友家人吧

红酒玫瑰曲奇饼的用料

黄油 100克 高筋面粉 100克
玉米淀粉 35克 鸡蛋 1个
幼砂糖 70克 玫瑰花 7朵
红酒 20ml

红酒玫瑰曲奇饼的做法

红酒玫瑰曲奇饼的做法图解1

步骤1

黄油融化，加入幼砂糖打发
红酒玫瑰曲奇饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，一点点加入打发的黄油中，最后成羽毛状
红酒玫瑰曲奇饼的做法图解3

步骤3

高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入，搅拌均匀后，把玫瑰花花瓣剥开加入，不要蒂
红酒玫瑰曲奇饼的做法图解4

步骤4

加入红酒，放入冰箱冷冻一个小时左右，便于成型

步骤5

直接用手捏成圆饼或摊薄后用模具印成你喜欢的形状，放入烤箱，上下火，180度烤20分钟即可，中途注意观察不要烤过头糊掉了

红酒玫瑰曲奇饼的烹饪技巧

我没有低筋面粉了，网上搜索可以用高筋面粉和玉米淀粉以稍微高于4：1的比例代替就冒险尝试了一下，结果是，成功（≧≦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-25

©本菜谱的做法由 鲜鲜1989 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 饼干 烘焙 小吃

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