柿子饼

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这个柿子饼是用皮薄如纸、色泽鲜艳、肉厚无核、甜美可口的水晶柿子拌上糯米粉，烙成而成，自制的柿子饼甘甜如饴、形似圆月、橙红透亮、皮脆内软、清甜可口。新鲜的柿子果肉含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，所以做出的柿子饼果味浓郁还很甘甜，橙黄的颜色渗透到柿饼的表面，有一种自然的金灿灿饱满的色泽，搭配上烤香的海苔，很好吃。

柿子饼的用料

柿子 2个 糯米粉 2杯
白糖 1勺 西班牙橄榄油 适量

柿子饼的做法

柿子饼的做法图解1

步骤1

柿子去皮，果肉捣碎，拌入面粉成比较软的面团。
柿子饼的做法图解2

步骤2

热锅坐油，油温烧至七成热。
柿子饼的做法图解3

步骤3

放入面团，炸制金黄熟透，控干油分捞出即可。

柿子饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-27

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分类： 煎 甜 小吃 朋友聚餐 煎饼

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