咖喱素火锅

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火锅的用料

肉丸 250克 鹌鹑蛋 十几个
蟹味菇、金针菇、豆芽、油豆腐、青菜 适量 咖喱 一块
番茄 一个 香菇 四朵
盐 少许 辣椒油 一勺

火锅的做法

咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋提前煮好剥壳，香菇洗干净切花刀，番茄用热水烫一下，然后去皮剁碎备用。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解3

步骤3

其他的蔬菜也洗干净备用。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解4

步骤4

锅烧热放少许油，然后倒入番茄，炒到番茄变软后倒入热水烧开。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解5

步骤5

然后放入咖喱，小火煮到咖喱融化。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解6

步骤6

然后放入香菇。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解7

步骤7

放入肉丸。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解8

步骤8

放入油豆腐，继续小火煮20分钟左右。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解9

步骤9

然后接着放入蟹味菇。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解10

步骤10

放入豆芽。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解11

步骤11

再放入金针菇、青菜和鹌鹑蛋，煮到所有食材熟透，最后放少许盐调味即可。（喜欢吃辣椒的可以放一勺辣椒油，特别好吃。）
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解12

步骤12

这一锅刚好够我一个人吃，实在是太好吃了。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解13

步骤13

成品图。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解14

步骤14

成品图。
咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#的做法图解15

步骤15

成品图。

火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 电火锅 晚餐 一家三口 锅具 煮

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