排骨南瓜煲

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老婆儿子都爱吃的美味！！营养ing

排骨南瓜煲的用料

南瓜 600克 肉排 500克
八角 一颗 骨汤 适量
味极鲜酱油 适量 蚝油 适量
姜片 适量 葱

排骨南瓜煲的做法

排骨南瓜煲的做法图解1

步骤1

肉排洗净后入沸水焯烫后，待除去血水后，重新入锅加水，八角，葱，姜，精盐，鸡精，小火煮至汤色变白后关火取出待用。
排骨南瓜煲的做法图解2

步骤2

南瓜洗净后 ，切成菱形块待用。（不要去皮哦）
排骨南瓜煲的做法图解3

步骤3

锅入色拉油 放入姜片爆香 ，加入排骨，南瓜大火翻炒，加蚝油，美味鲜酱油，后加入肉汤改中火煲制。
排骨南瓜煲的做法图解4

步骤4

煮至汤汁收干后，关火。
排骨南瓜煲的做法图解5

步骤5

令起锅 ，放适量色拉油，烧热后倒在切好的葱花上，即可。
排骨南瓜煲的做法图解6

步骤6

撰写制作步骤

排骨南瓜煲的烹饪技巧

1肉排最好选用排骨，我这里用的是脊骨。 2南瓜最好不要切皮，这样煮出来 才不易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-29

©本菜谱的做法由 喝可乐的牛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煲 香

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