香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下

香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下

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小白便当
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小白最喜欢的土匪鸡火锅，好吃到汤汁都不剩 ！慢火炖上一小时，汤汁香浓，骨肉入味，连骨头都要酥掉了！最后一定要加点火锅面！！！真的是会！让人！泪！流！满！面！

土匪鸡火锅的用料

鸡 1只 金针菇 1小捆
生菜 200克 白菜 200克
丸子 100克 豆皮 200克
豆腐 200克 香菇 100克
大葱 1根 姜 1块

土匪鸡火锅的做法

香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解1

步骤1

首先把鸡肉切大块
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解2

步骤2

煮一锅水,放入鸡块加适量盐丶姜丶葱段丶料酒和盐，待脏东西浮出水面,撇出浮沫后捞出沥干水分
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解3

步骤3

油锅内放油，倒入洋葱块，炸至金黄后捞出，留下洋葱油备用
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解4

步骤4

锅内放入干辣椒段30克丶大料2个丶桂皮一段丶 香叶两片丶草果3克。小火炸10分钟左右
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解5

步骤5

炸好后继续放入冰糖15克丶姜片丶蒜瓣丶葱段丶豆瓣酱35克
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解6

步骤6

炒出红油后倒入鸡肉块
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解7

步骤7

继续倒入料酒3克丶老抽2克丶黑胡椒粒3克丶花椒4克丶干辣椒7克，翻炒均匀
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解8

步骤8

把炒好的鸡肉放入铸铁锅内，倒入热水与鸡肉持平
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解9

步骤9

大火烧开后用小火慢炖50分钟左右
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解10

步骤10

土匪鸡火锅的锅底就做好咯
香到骨头的土匪鸡火锅，一定要试一下的做法图解11

步骤11

接下来准备好自己喜欢的菜，开始涮锅吃吧~

土匪鸡火锅的烹饪技巧

涮锅前，可以先把火锅内的土匪鸡给吃完，然后再涮菜吃，这时候的锅底已经相当入味啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 小白便当 编写，未经授权不得转载

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