蛋包饭

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看过屋塔房王世子的相信都对蛋包饭有想尝尝的冲动~那就自己动手试试吧

蛋包饭的用料

剩米 鸡蛋 一个
青豆 香肠
黄瓜 虾仁（最好用新鲜的虾，不会很腥）
玉米粒（可有可无） 黑胡椒粉

蛋包饭的做法

步骤1

炒锅放油，油热后放剩米饭、青豆、蒸熟的鲜虾、黄瓜粒、玉米粒、香肠丁翻炒

步骤2

炒的差不多了加入黑胡椒粉、盐、番茄酱调味，出锅先放一旁

步骤3

将鸡蛋打好，加入15克左右水淀粉打均匀，平底锅加三四滴油烧热，把打好的鸡蛋均匀摊在平底锅里，用小火不易糊。待半凝固后用铲子翻面，这样蛋皮算是做好了。
蛋包饭的做法图解4

步骤4

将蛋皮盛出平放在盘子中，把炒米倒在蛋饼上，包好。在蛋饼上挤些番茄酱就ok了

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-31

©本菜谱的做法由 yoonjae_帽帽 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒饭 主食 饭 蛋卷

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