减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝

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Snoquya
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你最近是不是胖了 这个残酷的问题，最近一直被问到 我只能回一个尴尬又不失礼貌的微笑 就像这样 可能是最近天气太热，撸串撸多了 所以今天老实在家里吃减脂餐-豪华版凉拌手撕鸡丝 也送给想减脂的你 转自：孙大爷的小吃部

手撕鸡丝的用料

鸡胸肉 400g 胡萝卜 100g
尖椒 50g 黄瓜 100g
金针菇 150g 木耳 10g
葱 20g 姜 25g
料酒 15ml(1勺) 蒜 三瓣
陈醋 60ml(4勺) 生抽 30ml(2勺)
糖 10g(2小勺) 油泼辣子 30ml(2勺)
麻油 5ml(1小勺)

手撕鸡丝的做法

减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解1

步骤1

开胃又减脂，大口吃肉无负担
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解2

步骤2

一大盘两个人刚刚好，减脂餐也可以很好吃
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解3

步骤3

1⃣️鸡肉洗净，葱切段，姜切片，锅中加冷水，加入鸡肉，葱段，姜片，料酒
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解4

步骤4

大火煮沸转小火焖10分钟后捞出鸡肉，盖上保鲜膜，晾凉
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解5

步骤5

2⃣️胡萝卜，尖椒，黄瓜切丝，金针菇放入沸水中烫熟，木耳泡发
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解6

步骤6

3⃣️将蒜压成蒜泥，加入陈醋4勺，生抽2勺，糖2小勺，油泼辣子2勺，麻油1小勺，搅拌均匀
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解7

步骤7

油泼辣子制作方法：一勺芝麻+一勺辣椒面+一些热油，搅拌均匀
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解8

步骤8

4⃣️把晾凉的鸡肉手撕成丝
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解9

步骤9

5⃣️找个大碗，把蔬菜铺在碗底，上面放鸡丝
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解10

步骤10

浇上凉拌汁，搅拌均匀 6⃣️完成
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解11

步骤11

这份减脂餐
减脂又好吃凉拌菜，豪华版凉拌手撕鸡丝的做法图解12

步骤12

送给想减脂的你

手撕鸡丝的烹饪技巧

1⃣️配菜可以选择自己喜欢的 2⃣️鸡肉撕之前可以用小锤锤锤一下 3⃣️这一份应该够两个人吃了 转自：孙大爷的小吃部
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 Snoquya 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 拌 家常菜 下饭菜

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