烤奶酪茄子——宝宝点心系列

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粗壮的酸豆角很可疑
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参考月龄：15个月以上 茄子是维生素和膳食纤维很丰富的蔬菜，特别是维生素P，每100克中就含有750毫克，光是在蔬菜中也是出类拔萃的，普通烧茄子油多才好吃，今天这道奶酪茄子成品可以算是完美，一口下去酸酸甜甜的番茄再加上浓郁的奶酪，小柚子一下就吃了好几个。 虽然柚妈很少发茄子的菜谱，但平时家里的餐桌上可是常客，这一次烤茄子加了奶酪和口蘑，做法简单又美味。做法适合1岁半以上宝宝，1岁以下看小贴士做法。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧

烤茄子的用料

粗茄子 1根 口蘑 1个
番茄酱 30个 奶酪 10克

烤茄子的做法

烤奶酪茄子——宝宝点心系列的做法图解1

步骤1

食材：粗茄子 1根，口蘑 1个，番茄酱 30个，奶酪 10克 烹制方法：烤 参考月龄：15个月以上 操作时间：15分钟
烤奶酪茄子——宝宝点心系列的做法图解2

步骤2

茄子切1cm厚，散少许盐，入烤箱中层，175度 20分钟。
烤奶酪茄子——宝宝点心系列的做法图解3

步骤3

口蘑切碎，热锅温油炒软。
烤奶酪茄子——宝宝点心系列的做法图解4

步骤4

茄子取出刷一层油，继续烤20分钟。
烤奶酪茄子——宝宝点心系列的做法图解5

步骤5

茄子片上，抹一层番茄酱，一层口蘑，一层奶酪，继续烤3分钟出炉。
烤奶酪茄子——宝宝点心系列的做法图解6

步骤6

看着颜色就让人食欲满满，外皮香脆，中间绵软简直让人食欲大开，吃了一个根本停不下来！~

烤茄子的烹饪技巧

柚妈说： 这么烤出来的茄子外皮偏硬，想要小宝宝能吃，可以将茄子切片煮熟，再加番茄酱和奶酪，烘烤几分钟（平底锅、微波炉都可以），会更加软，更适合婴幼儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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