【莲花白菜包】白菜的三种形态

99.3万浏览 5.1万收藏

小脆饼来点吗

＋关注

家宴往往要做大餐。大鱼大肉的容易做得看起来很高端的样子。但也总要搭配点儿蔬菜。只是像平常一样炒炒未免显得太过普通。那就稍微变个样子吧。很喜欢的一个造型。

【莲花白菜包】白菜的三种形态的用料

白菜	火腿
香菇	粉丝
盐	糖
白胡椒粉	香油

【莲花白菜包】白菜的三种形态的做法

步骤1

粉丝1小把，香菇4朵用清水泡发

步骤2

白菜小心地将根部切去一些（为了去除根部不干净的地方）但是依然保留一点点根部。以保证白菜形状不散。然后从距离根部1/3处下刀横切段整棵白菜

步骤3

切下来的白菜根每片叶子修剪成近似三角形的花瓣，洗净这就做成了白菜的第一种形态：莲花

步骤4

切下来的另外2/3部分的白菜叶子一片片扒开至剩下一个白菜芯（白菜芯因为叶片较小没办法用来包馅。所以留用）

步骤5

扒下来的大片叶子洗净后放入煮开的水中浸泡（不需要再煮。泡到变软了就行）这是为了做白菜的第二种形态：白菜包的外衣

步骤6

剩下的白菜芯和做莲花修剪下来的部分根部叶片全部切细条这是白菜的第三种存在方式：做馅

步骤7

火腿也切成跟白菜差不多大小的细条

步骤8

泡发好的香菇也同样切细条。粉丝切断（跟其它材料长度差不多即可）

步骤9

把切好的火腿，粉丝，白菜和香菇混合均匀。取一些摆在泡软的白菜叶子上。

步骤10

像包春卷一样包起来。收口朝下放在盘子中

步骤11

白莲摆入盘子中央。表面撒一层细盐，一点点糖和白胡椒粉。上锅子蒸25分钟。蒸好以后在表面淋上香油即可

【莲花白菜包】白菜的三种形态的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-03

©本菜谱的做法由小脆饼来点吗编写，未经授权不得转载

分类：高血脂排毒养颜脂肪肝朋友聚餐蒸

小脆饼来点吗

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

【莲花白菜包】白菜的三种形态的其他做法更多

【莲花白菜包】白菜的三种形态的全部作品更多

上传我做的这道菜

【莲花白菜包】白菜的三种形态的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【莲花白菜包】白菜的三种形态

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 12 【莲花白菜包】白菜的三种形态的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活