糖醋茄子

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亦荷yihe
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我是茄子控，茄子怎么做我都爱吃。

糖醋茄子的用料

茄子 一根 玉米淀粉 半碗
番茄酱 一袋 糖 两勺
醋 一勺 盐 一小勺
水 少量

糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切成四方小块。
糖醋茄子的做法图解2

步骤2

稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里，炸至金黄色。
糖醋茄子的做法图解4

步骤4

把炸好的茄子捞出后控油。
糖醋茄子的做法图解5

步骤5

锅烧热，放番茄酱，白醋，糖，盐，少量水熬制浓稠。
糖醋茄子的做法图解6

步骤6

关火，倒入茄子，翻炒均匀即可。

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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