南瓜馒头

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茶米chami
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南瓜的做法，来源于頭露老师的大蒜馒头。在大蒜的做法衍生出了另一款蔬菜，简单太好玩了。

馒头的用料

1.低粉 100克 酵母 1克
水 50克左右 糖 2克
油 2克 2.南瓜粉 少许
菠菜粉 少许

馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

材料1拌匀，揉成光滑面团。
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

把南瓜面团，平均分成35克的剂子，排气，收圆。
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

稍按扁一下。
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

米字形，平均切成8小块。
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

把每块揉圆，搓成水滴状。
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

每一辫都薄薄的抹上油，是防止发酵蒸熟后，瓣与瓣之前不会粘在一块。
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

8瓣排成好后的样子。
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

小剪刀把尖尖的那头剪掉，如图。
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

绿面团擀薄，用裱花嘴压出合适的圆片。
南瓜馒头的做法图解10

步骤10

抹水粘到南瓜中间，遮掉剪过的部分。
南瓜馒头的做法图解11

步骤11

侧面
南瓜馒头的做法图解12

步骤12

把意面，折到合适当蒂的长度，然后用绿面团包起来。
南瓜馒头的做法图解13

步骤13

抹水粘在中间。
南瓜馒头的做法图解14

步骤14

出炉
南瓜馒头的做法图解15

步骤15

南瓜馒头

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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