【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭

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番茄酸菜炒牛肉的用料

牛肉（梅肉部位，适合炒） 酸菜
番茄 姜
生抽、料酒、糖、生粉，油

番茄酸菜炒牛肉的做法

【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭的做法图解1

步骤1

牛肉先切薄片，再切细条，用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀，还有生姜片，腌10分钟；
【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭的做法图解2

步骤2

酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎；
【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭的做法图解3

步骤3

番茄切块；
【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭的做法图解4

步骤4

锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用；
【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭的做法图解5

步骤5

锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将番茄煮软出汁；
【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭的做法图解6

步骤6

最后倒入炒好的牛肉，约一分钟，即可。

番茄酸菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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