五彩槐花

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五月槐花香！春天的槐花最常见的吃法是炒鸡蛋、煎鸡蛋饼、蒸槐花麦饭、凉拌槐花、做槐花包子、包槐花饺子、槐花汤、槐花酱。翻看了下厨房友友们的菜谱几乎没有带肉香的炒槐花，今天我就给友友们推荐一个有肉香、营养好吃又养眼的槐花吃法吧*^O^*

五彩槐花的用料

槐花 适量 火腿（或肉末） 适量
胡萝卜（或鸡蛋或玉米粒） 适量 青椒（或青豆或红椒） 适量
木耳（或竹笋） 适量 耗油 适量
盐 适量 鸡精 适量
白糖 适量 胡椒粉 依个人口味

五彩槐花的做法

五彩槐花的做法图解1

步骤1

新鲜槐花，摘去枯枝老叶，洗干净。
五彩槐花的做法图解2

步骤2

焯水，沥干水备用。
五彩槐花的做法图解3

步骤3

火腿切丁，胡萝卜切丁，木耳泡发后用手撕碎，青椒切小丁【我又另外加了10颗煮好的白果】
五彩槐花的做法图解4

步骤4

起油锅，放姜葱蒜，倒入火腿丁翻炒一下，马上加胡萝卜和木耳翻炒一会，加入白糖、耗油和一丁点水翻炒一下，这时改用小火再倒入青椒丁翻炒，最后放槐花迅速翻炒均匀（槐花这时候会出一点水），加盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即刻出锅。
五彩槐花的做法图解5

步骤5

热气腾腾的五彩槐花出锅了！

五彩槐花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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