香蕉泥和果子

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买一提香蕉，吃到最后几根时，香蕉皮已经出现黑点点了，一般我就不太愿意再吃(>﹏<)（其实是熟透了），这个时候我就会用来做这款小点心。

和果子的用料

熟香蕉 一根 糯米粉 50克
白糖 适量

和果子的做法

香蕉泥和果子的做法图解1

步骤1

熟香蕉捣成泥；
香蕉泥和果子的做法图解2

步骤2

把白糖、糯米粉加入香蕉泥里面，搅拌均匀；
香蕉泥和果子的做法图解3

步骤3

放微波炉叮40秒；如果是用两根香蕉，加入翻倍的糯米粉以后进微波炉是每次叮1分钟（个人微波炉不一样，依着点微波炉脾气来，我的是美的M3-232B）；
香蕉泥和果子的做法图解4

步骤4

拿出来把糊糊搅拌均匀～这个时候的糊糊有地方变黄，有的地方还是白的，这是受热不均，所以需要搅拌再均匀；

步骤5

搅拌好的糊糊再送微波炉叮40秒，拿出来再搅拌均匀；
香蕉泥和果子的做法图解6

步骤6

再放微波炉叮40秒拿出，搅拌均匀，这个时候的糊糊基本已经是全部偏黄黄的了，完全看不见白白的糯米粉的感觉了，一共叮三次（如果某些盆友发现还有小部分发白的糯米糊则搅拌均匀后再送微波炉叮30秒即可）；
香蕉泥和果子的做法图解7

步骤7

我属松鼠的
香蕉泥和果子的做法图解8

步骤8

加入核桃碎以后搅拌均匀；
香蕉泥和果子的做法图解9

步骤9

单独准备一点糯米粉直接放微波炉叮30秒取出，撒放托盘里；
香蕉泥和果子的做法图解10

步骤10

把步骤6的糯米团（加了核桃碎的就是步骤8）倒在托盘上，再撒一些熟粉在糯米团上面，用手按压整形，此时的糯米团比较烫手，小心一点*^O^*（撒了熟粉在糯米团上一点都不会粘手了）
香蕉泥和果子的做法图解11

步骤11

整形完的糯米团放冰箱冷藏室15分钟后取出；
香蕉泥和果子的做法图解12

步骤12

切成你喜欢的形状，即可摆盘吃了*^O^*

和果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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