节瓜虾米粉丝煲

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节瓜粉丝煲是广东一道家喻户晓的大众化煲仔菜之一，鲜香美味。这个菜容易饱肚一煲节瓜虾米粉丝既可当菜又可当饭，适合想减肥的人士哦。 从小吃到大，从抗拒到喜欢，这次确是我人生中第一次做这菜呢，记录一下下

粉丝煲的用料

节瓜 二个 粉丝（龙口） 二把
虾米 50克 盐 适量
糖 适量 料酒 适量
酱油 适量 蚝油 少许
鱼露 少许

粉丝煲的做法

节瓜虾米粉丝煲的做法图解1

步骤1

准备材料
节瓜虾米粉丝煲的做法图解2

步骤2

节瓜去皮洗净切丝，粉丝用水泡发剪断，虾米用水浸泡备用
节瓜虾米粉丝煲的做法图解3

步骤3

冷锅热油，放入蒜盐爆香放入沥干水分的虾米煸香（浸泡虾米的水不要倒掉）
节瓜虾米粉丝煲的做法图解4

步骤4

放入节瓜丝、盐、糖炒均
节瓜虾米粉丝煲的做法图解5

步骤5

倒入粉丝炒均
节瓜虾米粉丝煲的做法图解6

步骤6

倒入浸泡过虾米的水，加入酱油、蚝油、料酒、鱼露小火煮五分钟（家里有煲仔的，这步可将所有材料移到煲里煮制）
节瓜虾米粉丝煲的做法图解7

步骤7

上盘

粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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