多汁鲜肉包°超强步骤详解๑

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这个独制鲜肉包也算是C妈私房，毫无保留全部分享给大家〜 愿大家都能在家做出属于自己美味可口佳肴〜〜 步骤超强攻略，严格按照步骤来，保证零失败

多汁鲜肉包的用料

面粉 250g 酵母 4g
香菇 7-8朵 大葱 适量
小葱 适量 食用油 小半碗
盐 1汤勺 鸡精 1小勺
白胡椒 半勺 料酒 4勺
耗油 2勺 酱油 3勺
姜蒜末 适量 泡打粉 1g（可有可无）

多汁鲜肉包的做法

多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解1

步骤1

图一：面粉250g
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解2

步骤2

图一：酵母4g温水化开〜静止片刻〜兑好的酵母水分次加入面粉，同时用手均匀搅拌
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解3

步骤3

大小葱各备，香菇，鲜肉洗净完全沥干水份。
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解4

步骤4

小葱切沫，香菇切碎，大葱切碎，鲜肉切块再用料理机搅碎（先将肥肉搅碎，在接着绞廋肉）
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解5

步骤5

所有材料混合
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解6

步骤6

盐，根据自己口味调整
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解7

步骤7

胡椒粉小半勺，耗油2勺，
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解8

步骤8

所有料理混合后，顺时针搅拌上劲〜〜
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解9

步骤9

面团发酵好后，用力揉排除空气〜
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解10

步骤10

所有剂子压扁〜
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解11

步骤11

擀出一张边缘稍薄圆面皮〜
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解12

步骤12

面皮放入手心，加入适当馅料〜
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解13

步骤13

捏出褶子，我捏的不太好〜继续加油中。
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解14

步骤14

小包子如此动人
多汁鲜肉包°超强步骤详解๑的做法图解15

步骤15

注意：包子包好后不要急着开火蒸，包好的包子放入蒸笼进行第二次发酵，20分钟后开火蒸15分钟关火焖3分钟再取出来

多汁鲜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 C妈小厨娘 编写，未经授权不得转载

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