剩饺子馅汆一碗丸子汤

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周末一家人围坐一起包饺子，谈笑风生其乐融融！ 和好的面和盘的饺子馅有时候不会是刚刚好，面多一点点的话，我家掌柜的直接擀成面条，如果剩下一点点饺子馅怎么处理? 快手丸子做起来，来一碗水汆丸子汤吧！

丸子汤的用料

饺子馅 适量 丝瓜or菠菜 适量
虾仁 一撮 盐 少许

丸子汤的做法

剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法图解1

步骤1

周末一家人聚在一起，剁肉馅，和面，包饺子，谈笑风生其乐融融。
剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法图解2

步骤2

有说有笑饺子包完了，剩下一点点饺子馅。
剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法图解3

步骤3

剩饺子馅换一个合适的容器，再用筷子顺一个方向搅打一会。
剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法图解4

步骤4

用勺子挖一勺放手上滚圆。
剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法图解5

步骤5

汤锅中放水，小火慢慢烧，滚好一个丸子放一个下锅，丸子全部放完转中小火加热至丸子定型。
剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法图解6

步骤6

水开放一撮虾皮转中火。
剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法图解7

步骤7

放丝瓜，煮沸至熟。
剩饺子馅汆一碗丸子汤的做法图解8

步骤8

依个人口味加少许盐调味，出锅。

丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-17

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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