#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#

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网红食品自己学着做,放心又美味

#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的用料

棉花糖 150克 黄油 40克
饼干 150克 黄油 40克
奶粉 45克 蔓越莓干 50克
混合坚果 30克 草莓干 30克

#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法

#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法图解1

步骤1

把食材都称好,备用
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法图解2

步骤2

烤盘铺上油纸,洒上奶粉,备用,一会儿要练手速
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法图解3

步骤3

小火,小火,小火……化开黄油
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖,小火,小火,小火……不停的翻炒,融化后,关火
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法图解5

步骤5

放入奶粉快速搅拌,拌匀
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法图解6

步骤6

饼干之前掰小了,趁热把蔓越莓干,坚果,饼干全部放进去,用隔热手套(不粘)抓匀
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法图解7

步骤7

放入之前铺有奶粉的油纸上,压实整形,然后表面也撒上一层奶粉(要均匀可以借助细粉滤网)
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的做法图解8

步骤8

冷却后,切块装盘

#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#的烹饪技巧

1.冬天最好开一下空调,室温高一点比较好做。 2.棉花糖翻炒的时间决定你的雪花酥的松软程度。 3.全程必须小火,小火,小火!翻炒棉花糖如果颜色变成棕色的焦糖色,你就不要再做下去了,不要浪费接下来的坚果饼干了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-01

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