#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#

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JieKlein
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网红食品自己学着做，放心又美味

#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的用料

棉花糖 150克 黄油 40克
饼干 150克 黄油 40克
奶粉 45克 蔓越莓干 50克
混合坚果 30克 草莓干 30克

#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法

#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解1

步骤1

把食材都称好，备用
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解2

步骤2

烤盘铺上油纸，洒上奶粉，备用，一会儿要练手速
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解3

步骤3

小火，小火，小火……化开黄油
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖，小火，小火，小火……不停的翻炒，融化后，关火
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解5

步骤5

放入奶粉快速搅拌，拌匀
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解6

步骤6

饼干之前掰小了，趁热把蔓越莓干，坚果，饼干全部放进去，用隔热手套（不粘）抓匀
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解7

步骤7

放入之前铺有奶粉的油纸上，压实整形，然后表面也撒上一层奶粉（要均匀可以借助细粉滤网）
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解8

步骤8

冷却后，切块装盘

#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的烹饪技巧

1.冬天最好开一下空调，室温高一点比较好做。 2.棉花糖翻炒的时间决定你的雪花酥的松软程度。 3.全程必须小火，小火，小火！翻炒棉花糖如果颜色变成棕色的焦糖色，你就不要再做下去了，不要浪费接下来的坚果饼干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-01

©本菜谱的做法由 JieKlein 编写，未经授权不得转载
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