黄金肉丸

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黄金肉丸的用料

肉馅 300克 玉米面 100克
马蹄 6个 香菇 2朵
胡萝卜 半根 生抽 2勺
白糖 1小勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白胡椒粉 少许

黄金肉丸的做法

黄金肉丸的做法图解1

步骤1

肉馅中加盐2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，拌匀。
黄金肉丸的做法图解2

步骤2

马蹄和胡萝卜去皮切成小丁，香菇洗净切小丁，加入到肉馅中拌匀。
黄金肉丸的做法图解3

步骤3

取一块肉馅团成小球状，和元宵大小差不多。
黄金肉丸的做法图解4

步骤4

将团好的小肉球放小米中滚一圈，使其表面蘸上一层玉米面。将每个肉丸下垫上一片胡萝卜片，将肉丸入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸15分钟出锅。

黄金肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-01

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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