花胶炖银耳

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花胶，第一次听说还以为是别人打错了文字，以为“花椒”打成花胶，然后百度才知道真的有花胶这一食材，而且是常见，原来就是鱼泡。平时吃鱼我从来不吃的，但是很奇怪身边有些朋友就很爱吃这个，一起吃鱼总要先问问大家吃不吃鱼泡，不吃然后就夹起来吃的津津有味。花胶滋补，满满的胶原蛋白。除了做法要科学、吃花胶也很有讲究，如果食用不当不仅吸收不了本身的营养，反而使得花胶失去更多的营养。

花胶炖银耳的用料

花胶两勺	银耳 1朵
水适量	冰糖 5g

花胶炖银耳的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

银耳泡发好。

步骤3

撕成小块，加入冰糖。

步骤4

加入两勺花胶奶冻，加入适量的水。

步骤5

上锅蒸炖至熟烂。（因为家里没有炖蛊，所以我直接用碗炖了近两小时。）

步骤6

成品图

步骤7

成品图

步骤8

成品图

花胶炖银耳的烹饪技巧

以前就很喜欢喝银耳汤，这次用花胶炖的银耳味道很特别，花胶里面有一颗红枣，这样炖出来的银耳更营养，红枣补养佳品，炖汤加以两颗炖出来的汤都很美味。平时多吃红枣，提升身体的元气，滋润气血，增强免疫力。花胶，红枣和银耳搭配炖一碗胶原蛋白满满的滋补汤，过年吃腻了大鱼大肉来一碗，这样淡淡甘甜，暖身心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-02

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