自制草莓酸奶（酸奶机版）

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节日餐解腻、助消化神器-酸奶，来一杯自制酸奶扫除节日消化不良、腹胀吧。

草莓酸奶的用料

纯牛奶盒装 800ml 酸奶种 100ml
草莓

草莓酸奶的做法

#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解1

步骤1

经过几次尝试后，最近自制酸奶选用的荷兰乳牛奶，酸奶种可用现成的酸奶或酸奶菌（个人一直用现成酸奶）
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解2

步骤2

现将酸奶容器过水热烫消菌，倒入800ml牛奶和100ml酸奶，均匀搅拌，加盖，放入酸奶机，选择酸奶项，发酵8-12小时，时间越长酸奶越酸
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解3

步骤3

昨天晚上做的，今早起床正好发酵完成
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解4

步骤4

表面细腻丝滑，如豆花状说明已发酵到时候
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解5

步骤5

稍微搅拌一下，搅拌后的酸奶更加丝滑
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解6

步骤6

做了两个口味，原味和草莓味的
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解7

步骤7

草莓切小块，搅拌杯期待用
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解8

步骤8

过筛搅拌好的酸奶
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解9

步骤9

热水消菌
#新年开运菜，好事自然来#自制草莓酸奶（酸奶机版）的做法图解10

步骤10

装入消菌后的容器

草莓酸奶的烹饪技巧

1、所有容器需要热水消毒 2、牛奶和酸奶种以个人喜好，不限品牌，尝试后几个品牌后，个人比较喜欢荷兰乳牛的口感 3、一次喝不完，放冰箱里冷藏，建议2-3天内吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-09

©本菜谱的做法由 Yummy.x 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 饮品 下午茶

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