豆沙馅油炸糕

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大波姐
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第一次做 我是综合了很多方法一起 做的 自己感觉还不错 希望可以帮助到你！

油炸糕的用料

糯米粉 500g 猪油 一点
红豆馅 300g 糖 适量
无铝泡打粉 1g

油炸糕的做法

豆沙馅油炸糕的做法图解1

步骤1

糯米粉加糖 （糖的量就是看你喜欢了）猪油 一小勺子
豆沙馅油炸糕的做法图解2

步骤2

加1g左右泡打粉 和面时候是一半面开水活 一半面温水活 活的软一点 好包 粘手不怕
豆沙馅油炸糕的做法图解3

步骤3

醒发30分钟左右
豆沙馅油炸糕的做法图解4

步骤4

我是做了15个 面剂子大概50g一个 豆沙剂子20g一个
豆沙馅油炸糕的做法图解5

步骤5

包起豆沙 不要包的太紧 我有几个包的太紧炸的时候鼓起来 都破了
豆沙馅油炸糕的做法图解6

步骤6

按扁 我按的直径大概6_7厘米那样 按的时候看着点 别按破了
豆沙馅油炸糕的做法图解7

步骤7

我垫了保鲜袋 因为会粘粘
豆沙馅油炸糕的做法图解8

步骤8

油温5成热 筷子下去 会有小泡泡那样就行
豆沙馅油炸糕的做法图解9

步骤9

炸至伏起来就是好了 不用担心不熟 豆沙是熟的 面还有一般也烫熟了，所以不会有问题的 我
豆沙馅油炸糕的做法图解10

步骤10

完成 第一次做也算很成功了

油炸糕的烹饪技巧

豆沙是自己做的 就是提前一天泡红豆 泡好后放进电饭煲 加少量水 煮饭键 再闷一会 之后加入白糖 压成豆泥 我用擀面杖压的 哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 大波姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 炸 主食 炸锅

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