梅肉香菇蚝豆腐

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【3-238】 这是一个蒸蚝香菇酒馅菇 没菇有肉添豆腐的故事……啊啊啊啊啊十一点多了啊啊啊啊啊 ----- 2019.2.15

梅肉香菇蚝豆腐的用料

豆腐 一盘 香菇 两朵
藕 可选 肉馅 一堆
料酒 一咕嘟 生抽 适量
蚝油 适量 白糖 少许
盐 少许 油 适量
姜 适量 梅干菜 一把

梅肉香菇蚝豆腐的做法

梅肉香菇蚝豆腐的做法图解1

步骤1

提前抓一把梅菜，收拾干净扔水里泡透
梅肉香菇蚝豆腐的做法图解2

步骤2

把水控干扔到烧热的锅里，中小火扒拉干扒拉香了扔上些提前炒好的肉，比如前天菜谱【蒸蚝香菇酒馅菇】那种
梅肉香菇蚝豆腐的做法图解3

步骤3

看情况补油，咔咔翻匀努力翻香
梅肉香菇蚝豆腐的做法图解4

步骤4

根据个人喜好加水，根据个人口味补些生抽或者蚝油
梅肉香菇蚝豆腐的做法图解5

步骤5

确认是自己喜欢的味道了扔提前炸好的豆腐，随便搅和两下顺手转小火
梅肉香菇蚝豆腐的做法图解6

步骤6

盖上盖子咕嘟个三五分钟，开盖揪块豆腐尝尝小心烫，确认有味了关火
梅肉香菇蚝豆腐的做法图解7

步骤7

不行就继续咕嘟到自己喜欢的程度再关火往外盛，汤汁不用收得特别干，拌饭拌面嗷嗷香
梅肉香菇蚝豆腐的做法图解8

步骤8

来，张嘴~
梅肉香菇蚝豆腐的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

梅肉香菇蚝豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

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