白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 只要巧用时间，动手15分钟就妥妥搞定！别看这么简单，营养上可是相当的硬气了。 虾皮补钙又提鲜效果一等一，是非常理想的调味食材。有了它，辅食不加盐都会很好吃。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

白菜鸡蛋夹心饼的用料

白菜 40克 普通面粉 55克
虾皮 2克 鸡蛋 2个
油、盐、鲜菇粉 适量

白菜鸡蛋夹心饼的做法

白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：白菜40克、普通面粉55克、虾皮2克、鸡蛋2个 辅料：油、盐、鲜菇粉 操作时间：15分钟 难度分析：初级
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

将虾皮提前浸泡10分钟。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

白菜洗净，切成碎末。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

加入少许盐，用筷子将白菜和盐充分搅拌均匀。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

搅拌完成后，放置一边腌制5分钟左右。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

趁着腌制白菜的时候，将泡好的虾皮切碎备用。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

准备好的鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

拿出腌制好的白菜，用手挤出多余的水分。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

加入蛋清、虾皮碎、鲜菇粉。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

最后倒入面粉，用筷子将食材一起搅拌成细腻的糊状。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

不粘锅中刷上薄薄的一层油，舀入白菜蛋糊。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

整理成空心圆的形状。 *这里最好用不粘锅操作，成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

中间部分放入一颗蛋黄。 *没有鸡蛋，可以打入一颗鹌鹑蛋来代替呀~
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

盖上盖子，煎至一面金黄翻面，直到两面金黄。 *因为是给宝宝吃的，所以蛋黄一定要全部熟透哦。
白菜鸡蛋夹心饼 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

香喷喷的白菜鸡蛋饼完美出锅！可以继续淋上一层番茄酱，或者宝宝喜欢的其他酱料，撒上白芝麻，就可以开动啦。

白菜鸡蛋夹心饼的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

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分类： 伊可新

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