红糖枣糕

精品
15.2万 浏览 4515 收藏
收藏
念念的小灶
念念的小灶 念念的小灶
＋ 关注

小时候最爱吃枣糕，红枣补血补气，红糖也比较适合女人。这两者的结合，既好吃又养生。

红糖枣糕的用料

红枣肉 70克 清水 75克
鸡蛋 4个 红糖 90克
低筋面粉 110克 玉米油 40克
熟白芝麻 适量

红糖枣糕的做法

红糖枣糕的做法图解1

步骤1

大枣去核，放入蒸锅蒸熟之后倒入东菱无线绞肉机，倒入清水。搅拌成枣泥。
红糖枣糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入一半红糖，搅拌均匀。
红糖枣糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油、枣泥搅拌均匀，筛入低筋粉，搅拌至无干粉。
红糖枣糕的做法图解4

步骤4

蛋清中倒入剩余红糖，打发至硬性状态。
红糖枣糕的做法图解5

步骤5

取出三分之一蛋清与枣泥糊翻拌均匀，再倒入剩余蛋清中，翻拌均匀。
红糖枣糕的做法图解6

步骤6

把蛋糕糊倒入模具中，撒上一层白芝麻。
红糖枣糕的做法图解7

步骤7

把模具放在预热好的烤箱中下层，上下火140度烤50分钟。
红糖枣糕的做法图解8

步骤8

好啦，开吃吧，满屋枣香哟。

红糖枣糕的烹饪技巧

1、蛋清打至干性，和枣泥糊混合的时候不要画圈圈，翻拌翻拌。 2、温度根据自己烤箱脾气做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

红糖枣糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖枣糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖枣糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红糖枣糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活