蒸芹菜叶

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Echo_李
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芹菜叶非常有营养，扔了可惜，不如做这道菜吧，不输炒芹菜

蒸芹菜叶的用料

芹菜叶 100克 面粉 20克
盐 适量 火腿 一根
蒜 两拌 辣椒 一根
辣椒粉 一小勺 花椒粉 一小勺
油 适量 鸡蛋 两个

蒸芹菜叶的做法

蒸芹菜叶的做法图解1

步骤1

鸡蛋打了
蒸芹菜叶的做法图解2

步骤2

蒜切碎，火腿切丁，辣椒切丁，
蒸芹菜叶的做法图解3

步骤3

把芹菜叶摘下来，洗干净，水控干，撒点油，之后开始撒面粉。
蒸芹菜叶的做法图解4

步骤4

面粉边撒边搅拌，如上图时即可。之后放入蒸笼上蒸五分钟即可。
蒸芹菜叶的做法图解5

步骤5

锅里热油，炒出鸡蛋碎，然后加油，放入碎辣椒，花椒粉，蒜末，炒出香味，放入蒸好的芹菜叶和火腿肠与切好的辣椒，翻炒，快出锅时放入适量盐调味。

蒸芹菜叶的烹饪技巧

芹菜不能正太久，撒面前滴油防止失水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 Echo_李 编写，未经授权不得转载

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