油条￨美味早餐

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俗话说得好，你要你的诗和远方，我要我的油条豆浆。 油条豆浆一直是我最爱的早餐组合，但是现在早餐店卖的真的是不敢买，所以只能在家做，姥姥年轻的时候就在粮站卖炸油条，手艺那是杠杠的。 我很早就会了这个技能，现在就让我来教你吧。

美味早餐的用料

高筋面 500g 鸡蛋 2个
黄油 25g 牛奶 50g
盐 5g（1小勺） 无铝泡打粉 15g（1勺）
清水 200g

美味早餐的做法

油条￨美味早餐的做法图解1

步骤1

面粉中加两个鸡蛋，黄油，无铝泡打粉
油条￨美味早餐的做法图解2

步骤2

依次加入盐，牛奶，清水 ，搅拌均匀
油条￨美味早餐的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，醒发30分钟后，继续揉面团
油条￨美味早餐的做法图解4

步骤4

揉至表面光滑，放在平盘中，刷油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
油条￨美味早餐的做法图解5

步骤5

早起后，拿出面团，用擀面杖擀平，切段，两个面段上下叠在一起，用筷子在中间压一下，锅里加油烧至7成热，转小火，下入面段，不停翻动
油条￨美味早餐的做法图解6

步骤6

炸至表面金黄后控油捞出，完成

美味早餐的烹饪技巧

️️1、这些量能炸10根油条️️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载

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