#春季食材大比拼#

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艺轩妈妈SYY
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闺女上学早上不爱吃馒头，只钟爱西餐，就用过年剩的馒头做了个改良版的披萨，没想到很爱吃，大家也可以配上自己喜欢的蔬菜。也可以不放芝士，只用馒头和蛋液煎出来再撒上葱花或者火腿丁也超好吃，既解决了剩馒头又是有菜有肉有碳水化合物的营养早餐

#春季食材大比拼#的用料

馒头 随意，能铺一层锅底就行 鸡蛋 我用了三个
番茄酱或者披萨酱 适量 马苏里拉芝士 适量
芝士粉 适量 食用油 适量

#春季食材大比拼#的做法

#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

馒头切小块，平底锅放油，煎黄
#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

蛋液搅散用密一点的漏勺把蛋液过滤到煎好的馒头块上
#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

馒头块稍微整整形，这里一定要用最小火，否则等到最后出锅会糊底
#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

蛋液稍微凝固刷上自己喜欢的番茄酱或者披萨酱
#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

撒马苏里拉芝士，盖盖儿小火焖制芝士融化就可以出锅了
#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

成品，如果有芝士粉也可以出锅时撒少于芝士粉，配一杯自己做的核桃黑芝麻牛奶，闺女早餐解决，满满的幸福感

#春季食材大比拼#的烹饪技巧

撒蛋液后一定要用最小火，否则最后等芝士融化出锅时会有糊底，就不好吃了，馒头本来就熟的蛋液也好熟，只是等芝士融化好拉丝，我今天是起的有点晚又要拍照又要忙活，火候有点大了，上学有点来不及了，所以没拍拉丝的照片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 艺轩妈妈SYY 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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