辣白菜煎饼￨快手营养超好吃

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去韩餐店的我很少点米饭，因为韩餐店的饼实在是太好吃了，土豆饼，海鲜饼，各种饼。 其中我最爱的就是辣白菜煎饼，那种脆脆的口感真的是欲罢不能，每次去自己都能吃一张。 今天找到一个很好的方法，现在就来教你们做这份每次去韩餐店必点的辣白菜煎饼！

辣白菜煎饼的用料

面粉 180g 大米粉 180g
淀粉 170g 清水 300ml
鸡蛋 1个 芝士 150g
豆芽 150g

辣白菜煎饼的做法

辣白菜煎饼￨快手营养超好吃的做法图解1

步骤1

把面粉，大米粉，淀粉倒入大碗中，加入1小勺辣椒面，2小勺鱼露，2勺生抽，7勺白酒，3勺辣白菜水，打入一个鸡蛋，搅拌一下，然后加入300ml清水，搅拌成面糊
辣白菜煎饼￨快手营养超好吃的做法图解2

步骤2

面糊搅拌好后，加入切好的辣白菜和豆芽，搅拌均匀，备用
辣白菜煎饼￨快手营养超好吃的做法图解3

步骤3

锅中加油烧热，放入搅拌好的面糊，小火煎至下面的面上色
辣白菜煎饼￨快手营养超好吃的做法图解4

步骤4

撒上马苏里拉芝士，等芝士微微融化时，将饼翻面继续煎
辣白菜煎饼￨快手营养超好吃的做法图解5

步骤5

煎至饼边微焦就好啦
辣白菜煎饼￨快手营养超好吃的做法图解6

步骤6

出锅，完成

辣白菜煎饼的烹饪技巧

1、放大米粉，淀粉还有白酒都是要让煎饼有很脆的口感 2、里的边的蔬菜可以换成自己喜欢的 3、辣白菜水真的很赞，必须放哈 4、如果没有鱼露可以用适量盐代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载

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