蒜蓉粉丝蒸蛏子

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林水水
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又到了蛏子肥美鲜嫩的季节了，在家做上这么一道老少咸宜的营养海鲜大菜，保准人人都抢着吃。

蒸蛏子的用料

蛏子 1斤 粉丝 2卷
大蒜 1头 蒜苗 3根
芝麻油 适量 蒸鱼豉油 2勺
油 1勺

蒸蛏子的做法

蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子洗净，锅里放入水，加入姜片，煮沸，给蛏子去沙
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解2

步骤2

待蛏子煮开后，把蛏子一个个捞出
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解3

步骤3

粉丝泡软，将蛏子一个个放在粉丝上，淋上少许芝麻油
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解4

步骤4

大火蒸20分钟
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解5

步骤5

打开锅盖，放上蒜苗叶（没有的可放葱花）
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解6

步骤6

另起锅，把打好的蒜用油炒热
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解7

步骤7

将蒜头油淋在蛏子上，淋上蒸鱼豉油
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解8

步骤8

铛铛铛，一道美味就成功啦

蒸蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载

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