蚝油牛肉芝士焗饭

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「关于蚝油牛肉」 蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，蚝油牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于本味咸鲜。蚝油牛肉的特色：香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。

芝士焗饭的用料

米饭 200g 牛肉片 40g
洋葱块 35g 青红椒 30g
蚝油 15g 老抽 5g
水 110g 糖 5g
马苏里拉奶酪 60g 黄车达芝士 15g

芝士焗饭的做法

蚝油牛肉芝士焗饭的做法图解1

步骤1

锅里放入少许油，把牛肉放入锅里翻炒几遍。加入洋葱、蚝油、老抽、青椒，再往锅中加入水、勾芡。
蚝油牛肉芝士焗饭的做法图解2

步骤2

将菜出锅，装在米饭上面。
蚝油牛肉芝士焗饭的做法图解3

步骤3

在菜上面加入妙可蓝多精制马苏里拉奶酪、妙可蓝多黄车达奶酪丝。
蚝油牛肉芝士焗饭的做法图解4

步骤4

包上锡纸，放入烤箱，烤箱温度220度。
蚝油牛肉芝士焗饭的做法图解5

步骤5

烤8~10分钟，就可以食用了。

芝士焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-07

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载
分类： 美式快餐 午餐 焗饭 晚餐 主食

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