山楂糕

精品
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山楂糕的用料

山楂 500克 白糖,冰糖
清水 柠檬

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂洗净去核,我是用刀切的感觉这样又快又好,反正不是做冰糖葫芦要求也不用太多
山楂糕的做法图解2

步骤2

加了一点水把山楂煮软
山楂糕的做法图解3

步骤3

用料理机打成果泥加入白糖冰糖熬制糖融化,小火熬,要不停的搅拌,防止粘锅
山楂糕的做法图解4

步骤4

又加了一颗柠檬水,颜色就变深变好看了,熬到表面有点凝固粘稠有一层膜的感觉就可以出锅了
山楂糕的做法图解5

步骤5

我是装在玻璃碗里放冰箱一夜以后凝固成型的,碗底刷点油防粘好脱模,上面盖上保鲜膜防止表面变干
山楂糕的做法图解6

步骤6

成品~据说可以弄得薄薄的用烤箱烤就会变成果丹皮,下次要试一下~

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-12

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