小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！

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一口一个，香甜又可爱！

小黄鸡和小黄鸭的用料

玉米预拌粉 200克 水 120克
酵母 2克 糖 10克
馅料 随意 芝麻 少许

小黄鸡和小黄鸭的做法

小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解1

步骤1

首先揉成一个光滑的面团，配方里的面和水仅供参考，不同面粉的吸水性是不一样的。我用的是玉米预拌粉，本身就是黄色，没有的亲可以加果蔬粉之类的调色。
小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解2

步骤2

面团要充分揉透。揉好的面团分两份，分别揉成长条，再切成差不多大小的剂子，不用称，差不多大就可以了。
小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解3

步骤3

再取一份面团加少许红曲粉揉成红色。
小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解4

步骤4

把剂子分别搓圆待用，可以直接搓圆，也可以包点馅料进去。这个圆面团就是咱们小鸡小鸭可爱的圆脑袋了。
小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解5

步骤5

红色的面团搓成细条，分出差不多长短的小细条，对折粘在圆面团上做小鸭的扁扁嘴。
小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解6

步骤6

做成尖尖嘴就是小鸡啦。
小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解7

步骤7

依次做好放入蒸笼，底下垫湿屉布或者油纸。
小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解8

步骤8

冷水上锅，蒸12分钟即可。蒸完了不要着急打开，稍等三五分钟，避免成品回缩。
小黄鸡和小黄鸭～啊呜一口吃掉它！的做法图解9

步骤9

冷水上锅，蒸12分钟即可。蒸完了不要着急打开，稍等三五分钟，避免成品回缩。

小黄鸡和小黄鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 小乔的美好食光 编写，未经授权不得转载

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