麻辣小炒鸡

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苏姚ll
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麻辣小炒鸡的用料

鸡腿 2只 姜末 适量
料酒 适量 盐 少许
蒜末 适量 葱姜 适量
郫县豆瓣酱 半勺 米椒、杭椒 适量
蚝油 2勺 白砂糖 小半勺
花椒 适量

麻辣小炒鸡的做法

麻辣小炒鸡的做法图解1

步骤1

1.鸡腿切块加入姜末、料酒、盐腌制20分钟 2.锅中加油，油热加入蒜末、葱姜、半勺郫县豆瓣酱炒香，下鸡块 3.鸡块变色后加入杭椒丁、米椒丁、2勺蚝油、小半勺白砂糖炒匀 4.出锅前加入花椒、少许盐

麻辣小炒鸡的烹饪技巧

郫县豆瓣偏咸，口轻可不额外放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 苏姚ll 编写，未经授权不得转载

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