腐乳菠菜

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 如果问欧洲人什么蔬菜营养最好，排前三名的答案当中总是少不了菠菜。在超市看看就会发现，欧洲的新鲜菠菜价格高昂，即便现在欧元贬值，按人民币计算，也往往要三四十块钱一斤，让低收入者望而却步。 很多人来说，菠菜的营养价值好像就是似是而非的“含铁多”、“补血”之类词汇，其实它可是名副其实的上档次保健蔬菜。相关营养研究结果足以让它自豪——菠菜富含钾，含量不逊色于香蕉和猕猴桃。菠菜富含镁，在蔬菜中是最高一档，钙含量也不低。菠菜富含膳食纤维，对预防便秘有好处。芹菜虽然有筋，纤维含量还是低于菠菜。

腐乳菠菜的用料

菠菜 200克 白腐乳 2小块
腐乳汁 1汤匙 蒜 5克
盐 适量

腐乳菠菜的做法

腐乳菠菜的做法图解1

步骤1

准备食材
腐乳菠菜的做法图解2

步骤2

锅中加一小撮盐煮开水，加入菠菜焯水至软捞出沥水备用
腐乳菠菜的做法图解3

步骤3

大蒜切片，腐乳压碎加入腐乳汁调匀
腐乳菠菜的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加入蒜片炒出香味
腐乳菠菜的做法图解5

步骤5

加入菠菜，倒入调好的腐竹
腐乳菠菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可
腐乳菠菜的做法图解7

步骤7

成品
腐乳菠菜的做法图解8

步骤8

成品

腐乳菠菜的烹饪技巧

我最后没有在加盐哦，口重的尝一下在决定加不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

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