网红鸡爪

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柠檬泡椒鸡爪的用料

鸡爪 750g 料酒 一汤匙
姜 两片 米醋 适量
辣椒 3个 柠檬 1个
蒜头 适量 香菜 2根
小米辣 适量 青线椒 适量
白糖 适量 盐 适量
熟芝麻 适量 生抽 适量

柠檬泡椒鸡爪的做法

网红鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲，剁成小块，洗干净备用
网红鸡爪的做法图解2

步骤2

姜、蒜、柠檬、香菜、小米辣和青线椒切好备用
网红鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪剁小块下水煮15分钟后捞出过凉水，多过几次，最后一次过凉白开捞出备用！ 碗中放入糖、盐、醋、生抽、料酒，香油搅匀备用
网红鸡爪的做法图解4

步骤4

把上图的所有东西放一起，再撒上熟芝麻搅拌均匀，放置3-5个小时就可以吃了

柠檬泡椒鸡爪的烹饪技巧

PS： 1.生抽和醋可以多放点是为了入味 2.柠檬可切片后放入，也可挤柠檬汁放入，柠檬是为了提鲜 3.有人口味偏轻、可不放盐，腌制时间稍长，放冰箱一夜即可 4.可依据自己的口味偏多放调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 半个9窝 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 晚餐 午餐 家常菜

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