一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡

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春分，你在和谁一起 简单又感觉高级又上档次的“大菜“

南瓜冬菇蒸鸡的用料

贝贝南瓜 1个 鸡腿肉 120g
冬菇/花菇 小朵的3朵 生姜两片
红枣 1颗 生粉/玉米淀粉 1茶匙
料酒 1茶匙 生抽 1/2茶匙
老抽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙
鱼露（可选） 1/4茶匙 熟油 1茶匙
芝麻油（可选） 适量

南瓜冬菇蒸鸡的做法

一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉洗干净擦干水分后切成一口大小的块。放入生姜片，生粉，料酒，生抽和糖抓拌均匀，腌制10-15分钟
一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

香菇提前泡发后挤干水份，红枣去核，切成薄片后加入鸡肉中一同腌制
一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

南瓜洗干净外皮，顶朝下放在盘子里，微波炉高火叮5分钟
一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

5分钟后南瓜会稍微熟一点，比生的好切很多。切掉顶部的部分。小心烫哈，真的烫
一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解5

步骤5

用勺子挖出籽和瓤。
一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解6

步骤6

然后填入腌好的鸡肉和香菇
一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解7

步骤7

封上耐热保鲜膜，蒸锅上汽后大火蒸25分钟左右
一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解8

步骤8

出炉后再滴上几滴芝麻油。开吃。
一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡的做法图解9

步骤9

南瓜吸足了鸡汁，简直不能再香了！健身狗建议不要配米饭，哈哈哈哈哈

南瓜冬菇蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 斋啡加大 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 晚餐 午餐 一家三口 中国菜

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