葱香豆松发糕

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在中式面点中，发糕算是最简单快手的了，首先不用揉面就能俘虏很多人的心。发糕口感松软，虽说没有蛋糕那么细腻，但也有着海绵的弹性啦。 发糕的口味有很多，可甜可咸，非常百变。 今天这款发糕属咸口，家中如果有老人，那这款发糕更适合。 豆松就是素肉松哦，使用豆渣制成的，大家可以在我的食谱中查找

发糕的用料

中筋面粉 200克 鸡蛋 1个
温水 150克 酵母 3克
白糖 10克 盐 3克
豆松 15克 香葱 2根

发糕的做法

葱香豆松发糕的做法图解1

步骤1

酵母放入容器中加入温水搅拌至酵母融化
葱香豆松发糕的做法图解2

步骤2

然后加入面粉、盐、糖
葱香豆松发糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋
葱香豆松发糕的做法图解4

步骤4

拌匀成无颗粒的面糊
葱香豆松发糕的做法图解5

步骤5

模具中抹少许油，将拌好的面糊倒入抹平，然后去温暖处进行发酵
葱香豆松发糕的做法图解6

步骤6

发酵至2倍大取出
葱香豆松发糕的做法图解7

步骤7

表面撒上豆松，葱花
葱香豆松发糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的蒸箱/烧开水的蒸锅
葱香豆松发糕的做法图解9

步骤9

蒸30分钟左右即可
葱香豆松发糕的做法图解10

步骤10

蒸好取出脱模切块手撕都可以
葱香豆松发糕的做法图解11

步骤11

成品
葱香豆松发糕的做法图解12

步骤12

成品

发糕的烹饪技巧

爱吃肉的可以用真肉松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 午餐 发糕 蒸

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