松茸新西兰花胶汤

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松茸，学名松口蘑，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，也是我国二级濒危保护物种。松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响，所以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。而且松茸营养丰富，尤其是“松茸醇”有非常的防癌抗癌的效果，能快速提高人的免疫力，是十分珍贵稀有的养生食材！今天我们选的是来自我们香格里拉最顶级的当季鲜松茸，搭配新西兰花胶和其他食材一起，适合男女老少，让全家人一起来感受下这一季的鲜美好食！

花胶汤的用料

泡好的新西兰花胶 100克 鸽子 1只
松茸 2朵 莲子 50克
枸杞 10克 红枣 10颗
生姜 1块

花胶汤的做法

松茸新西兰花胶汤的做法图解1

步骤1

莲子提前清水泡半小时，生姜切片；
松茸新西兰花胶汤的做法图解2

步骤2

洗净的鸽子、花胶、莲子、生姜一起隔水炖3小时；
松茸新西兰花胶汤的做法图解3

步骤3

松茸洗净切小片，红枣、枸杞洗净备用；
松茸新西兰花胶汤的做法图解4

步骤4

煲了3小时的汤中加入新鲜松茸片、红枣、 枸杞，再煲半小时；
松茸新西兰花胶汤的做法图解5

步骤5

入盐调味即可。

花胶汤的烹饪技巧

功效： 益气补血、 清热解毒、补肝益肾 安神补脑、防癌抗癌 、 美容养颜 增强人体免疫力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 ZRB新西兰进口食品 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 一家三口 咸 汤

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