韩式大酱汤

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wdl1979
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韩国大酱汤的味道很特别，配一碗热乎乎的大米饭，吃完一种很满足的感觉。

韩式大酱汤的用料

豆腐 一小块 豆芽 100g
西葫芦 1根 猪肉 1小块
洋葱 1小块 韩国大酱 3勺
韩国辣酱 1勺 盐 少许
鸡精 少许 料酒 少许
葱花 少许 生抽 少许
姜丝 少许 香菇 6朵
金针菇 1小把

韩式大酱汤的做法

韩式大酱汤的做法图解1

步骤1

香菇洗净焯水切片，金针菇洗净切掉根部，豆腐洗净切块焯水，豆芽洗净，西葫芦洗净切片，洋葱切片，肉切片，葱花姜丝少许备用
韩式大酱汤的做法图解2

步骤2

准备韩国大酱（专门做大酱汤的），韩国辣酱
韩式大酱汤的做法图解3

步骤3

锅中少油，爆香葱姜，倒入肉片，洋葱片，加入少许料酒，生抽翻炒至肉片变色
韩式大酱汤的做法图解4

步骤4

分别加入3勺韩国大酱，1勺韩国辣酱，3碗水，搅匀，大火烧开
韩式大酱汤的做法图解5

步骤5

分别加入香菇，西葫芦，豆芽，煮10分钟，再加入金针菇，豆腐块，再煮5分钟，最后加入适量盐，鸡精，搅拌均匀即可关火，享受美味。

韩式大酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 wdl1979 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 煮 韩国料理 午餐

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