莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上 "作为春季的“千金菜”，莴笋的营养价值非常高！看见最近留言要求出莴笋食谱的呼声比较高。我决定，这波必须给宝宝安排起来！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

疙瘩汤的用料

莴笋 100克 普通面粉 30克
婴儿米粉 10克 牛肉 5克
姜片、葱段 适量

疙瘩汤的做法

莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：莴笋100克、普通面粉30克、婴儿米粉10克、牛肉15克 辅料：姜片、葱段 （没有婴儿米粉，可以普通面粉来代替） 操作时间：20分钟 难度分析：初级
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

锅中放入葱、姜，然后放入牛肉，再倒入适量冷水煮开就行。
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

牛肉切成碎末，备用。猪肉或者鸡肉，可以的哦。
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

莴笋切成丁状，放入料理机中。 *姐妹们在购买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有白点或空洞，那就是老莴笋，千万不要买哦！
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

料理机内加入40克清水，将莴笋搅打细腻。
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

过滤出60克的莴笋汁。 *莴笋叶子的营养价值也很高，如果姐妹们觉得莴笋汁颜色不够绿，也可以提前加入几片莴笋叶子来打汁哎呀。
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

莴笋汁中加入米粉、面粉和切好的牛肉末。 *这里我用的是婴儿米粉，没有婴儿米粉可以普通面粉来代替哈。
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

将所有食材搅拌均匀，搅拌到面糊处于浓稠状态就好啦。 *周岁以上的宝宝可以加入适量的鲜菇粉或者盐来调味。
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

将莴笋糊装入裱花袋，裱花袋剪小口。 *如果没有裱花袋，可以用保鲜袋替代，最好是厚一点的，在底部剪小口就好啦~
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

待锅中水沸腾后，转为中火，并挤入面糊。 *这里如果姐妹们怕挤出来的形状不好看的话，可以直接用筷子或牙签去截断面糊，这样做出来就是均匀的小块形状啦。
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

莴笋面丁煮至浮起，熟透后捞出。
莴笋清新小面丁 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

把莴笋小面丁盛到碗中，颜色鲜绿，还散发着清新的诱人气味，可以说是十分开胃了。 我儿子趁着这股鲜亮劲儿足足吃了一大碗！姐妹们趁着周末快做起来吧~

疙瘩汤的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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