咖喱鸡排饭-烤箱版

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上周比较忙,一直没时间做饭和传菜谱。这道咖喱鸡排饭早就想做了,只是原本打算油炸的,想着烤箱菜干脆还是用烤的吧,无油更健康,鸡胸肉做鸡排,健身人士也能吃的咖喱鸡排饭!

咖喱鸡排饭的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 2根
土豆 5个 玉米粒 随意
咖喱块 1盒 鸡蛋 2个
面包糠 适量 淀粉 适量
腌制鸡胸肉:姜片 料酒 蚝油 生抽 盐 鸡蛋 黑胡椒粉 十三香

咖喱鸡排饭的做法

#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解1

步骤1

准备食材,主食材就这些,调料没拍。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解2

步骤2

鸡胸肉片成大约1cm厚的薄片,用刀背拍松。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解3

步骤3

放入姜片,蚝油,生抽,料酒,盐,黑胡椒粉
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解4

步骤4

抓匀腌制30分钟。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解5

步骤5

胡萝卜和土豆切丁
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解6

步骤6

热锅热油
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解7

步骤7

倒入土豆和胡萝卜丁翻炒均匀
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解8

步骤8

倒入3碗水。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解9

步骤9

水的量随意,喜欢汤汁多一点就多加水。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解10

步骤10

大火烧开,水开后放入玉米粒。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解11

步骤11

煮大约10分钟左右,土豆和胡萝卜煮熟以后,关火!!!放入咖喱块
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解12

步骤12

搅拌至咖喱块融化。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解13

步骤13

咖喱块融化后,再开小火,熬至汤汁粘稠。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解14

步骤14

咖喱酱汤完成✅。咖喱块的量随意,菜多水多就多放两块,我用了一整盒,吃的人多。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解15

步骤15

腌好的鸡胸肉两面沾上淀粉
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解16

步骤16

再两面裹上蛋液。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解17

步骤17

最后两面都裹上面包糠。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解18

步骤18

摆在铺了油纸的烤盘上。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解19

步骤19

送入预热好的烤箱。180度,15分钟。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解20

步骤20

香气扑鼻,外酥里嫩,烤的滋滋作响。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解21

步骤21

碗里装碗饭,倒扣在盘子上
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解22

步骤22

像这样
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解23

步骤23

鸡排切块,淋上咖喱汤汁。
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解24

步骤24

完成✅
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解25

步骤25

来,张嘴~~
#美味烤箱菜,就等你来做!#咖喱鸡排饭-烤箱版的做法图解26

步骤26

超级好吃哦哦!

咖喱鸡排饭的烹饪技巧

放咖喱是一定要关火,融化后开小火,且要不停搅拌。 烤箱的温度和时间依自己的烤箱为准。 减肥人士也能吃的鸡排饭,无油烤制更健康……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-25

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