冰糖草莓

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冰糖与草莓的巧妙结合，既可中和草莓微酸的味道，又可避免冰糖过分甜腻的口感，还有清热去火，养肝明目的作用。自己在家做简单又便宜，10元钱的成本可以做出一大把，有空和孩子一起动手做吧！

冰糖草莓的用料

水 130克 草莓 适量
白砂糖 200克 竹签 适量

冰糖草莓的做法

冰糖草莓的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
冰糖草莓的做法图解2

步骤2

草莓洗干净后去叶，用竹签串起来
冰糖草莓的做法图解3

步骤3

炒锅中倒入130克水
冰糖草莓的做法图解4

步骤4

倒入200克糖后开800瓦
冰糖草莓的做法图解5

步骤5

白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热
冰糖草莓的做法图解6

步骤6

当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了
冰糖草莓的做法图解7

步骤7

将串好的草莓串放入糖浆中，翻滚一圈，至草莓全部裹上糖浆
冰糖草莓的做法图解8

步骤8

将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固即可
冰糖草莓的做法图解9

步骤9

成品图
冰糖草莓的做法图解10

步骤10

成品图

冰糖草莓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

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