芹菜叶鸡蛋饼

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芹菜是日常生活中常见的蔬菜，是一种高纤维食物，平时一般用芹菜茎做菜，把芹菜叶摘了扔了，其实芹菜叶比茎的营养和食疗作用更高，要高出很多倍，甚至十几倍，不要扔了哦，今炒了芹菜茎，用芹菜叶做鸡蛋饼，有股特别的香味，非常好吃。

鸡蛋饼的用料

芹菜叶 1把 面粉 5勺
鸡蛋 1个 黑胡椒粉 2克
盐 1小勺

鸡蛋饼的做法

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

芹菜叶洗干净，用开水焯一下，变软即可。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

芹菜叶连同煮过的水一起倒入搅拌机搅拌成汁。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

碗里打个鸡蛋。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加5勺面粉进去，搅拌搅拌。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加黑胡椒粉、盐进去。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

一勺一勺地加芹菜汁进去和面。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

和成能缓慢流动的面糊。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

做蛋饺的磨具里放油烧热改小火。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

挖入面糊放进磨具中，小火加热煎到底部变硬。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

翻个面再继续煎至金黄，喜欢吃脆皮的可以继续加工。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

皮有点脆，有股芹菜叶特别的香味，非常好吃。
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

特别香，含粗纤维，以后可以多吃，营养价值比芹菜茎高哦！

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 锅具 晚餐 主食 煎饼

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