红烧草鱼

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红烧草鱼的用料

草鱼 一条 葱 一块
姜 5片 蒜 5瓣
黄豆酱 1大勺 花椒粉 少许
大料 2个 树椒 5个
温水 适量 香菜 少许
盐 适量 鸡精 适量

红烧草鱼的做法

红烧草鱼的做法图解1

步骤1

草鱼洗净，切成花刀。
红烧草鱼的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，蒜切片。
红烧草鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油，烧热放入大料花椒粉树椒炸出香味。
红烧草鱼的做法图解4

步骤4

再次放入葱姜蒜炸香，倒入黄豆酱，炒出酱香味。
红烧草鱼的做法图解5

步骤5

炒出香味加入温开水烧开
红烧草鱼的做法图解6

步骤6

烧开后放入鱼，，用大火烧开，烧开后用小火炖至15-20分钟左右即可
红烧草鱼的做法图解7

步骤7

炖至汤汁浓稠即可，加入适量的盐和鸡精调味即可
红烧草鱼的做法图解8

步骤8

出锅，撒上香菜即可食用。

红烧草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
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