腌菜炒肉

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腌菜炒肉的做法

步骤1

上海青洗净切丝，加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。

步骤2

猪里脊肉切丝，加适量盐、糖、鸡精、生粉拌匀，腌制30分钟；红椒切丝。

步骤3

锅内热油，八成热时，放入猪里脊肉大火爆炒至变色后即盛出。

步骤4

锅洗净，热油，六成热时下入毛豆米煸炒呈翠绿色后，依次下入腌菜、红椒丝、肉丝，炒匀即可。

腌菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-18

©本菜谱的做法由 滑头鬼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜 炒锅

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