蜂蜜柚子茶

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琛哥and雨妹
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冬季干燥火气比较大，我又是每天下午在孩子们都睡着以后停不下嘴的人，与其天天喝优乐美，雀巢，不如自制蜂蜜柚子茶，又健康又干净！

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 一个 蜂蜜 适量
冰糖 适量 盐 适量

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

我买的小柚子，因为第一次尝试，先用热水泡过柚子然后用盐搓两遍柚子表面祛蜡，用刀子把柚子皮削下来，左边是去除白瓤的，右边是还没去的，柚子皮越薄越好，白瓤越多会越苦。
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

用热水泡冰糖融化后把切丝的柚子皮放进去浸泡。
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

然后就开始剥柚子肉了，去皮去子后掰成小块，不用弄很烂，熬制的过程中自会散。
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

冰糖水和柚子皮一起入锅，柚子皮入锅后我才觉得太长了，吃的时候不方便啊，应该切成五毫米左右或者三毫米。
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

柚子皮煮透明以后放入柚子肉。
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

一直搅拌熬，我是用的大火，因为之前冰糖水多了点，柚子肉也会出汁，熬了差不多有半小时才把水份熬干。
蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

水份熬干后倒在碗里晾凉。
蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

一定要等熬好的柚子凉了才能兑蜂蜜，不然会破坏蜂蜜的营养，兑好蜂蜜的柚子茶装瓶，据说在冰箱里放的越久越甜！

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-18

©本菜谱的做法由 琛哥and雨妹 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸甜 饮品 2-3岁 4-5岁

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