姜葱炒海蟹

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州雨乔
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菊黄蟹肥，趁着周末，先啖为快！

姜葱炒海蟹的用料

海蟹 4个（1公斤左右） 姜 适量
葱 适量 沙姜粉 少许
糖 少许 盐 少许
生抽 少许

姜葱炒海蟹的做法

步骤1

海蟹洗净、剖开，清除肠肚，蟹扛用刀背拍碎；

步骤2

姜、葱洗净，分别切成姜片和葱段；

步骤3

开油锅煸炒姜片和葱白，倒入海蟹爆炒；

步骤4

不断翻炒的同时依次放入沙姜粉、生抽、糖，再撒一点水，盖锅盖焗3分钟，倒入葱段翻炒一下——上碟！

姜葱炒海蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 州雨乔 编写，未经授权不得转载

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